Vogelsberger Lammwochen

Vogelsberger Lammwochen 23.03. - 22.04.2018

Spezialitäten vom Betzenröder Lamm
            Preise
Wirsingrahmsüppchen mit Lammstreifen 5,80 €
Rosa gebratene Lammleber an Erbsen-Minz-Pürre und karamelisierten Kirschtomaten 14,50 €
Zartes Ragout vom Lamm mit Schalotten und Knoblauch, Frühlingssalat und Semmelknödelchen 16,50 €
Lammschulter und Kotelett an Bärlauchpestogeschwenktes Gemüse und Thymiankartoffel 17,50 €
Geschmorte Lammkeule in Rotweinsoße, Frühlingssalat und Spätzle 18,50 €
Zart rosa gebratener Lammrücken unter der Bärlauchkruste, Sc. Bearnaise, Zuckerschoten und Kartoffel-Speck-Spießchen 24,50 €
Und hinterher: Erdbeerfächer und warmer Rhabarber an Vanilleeis 5,80 €