Wildspezialitäten

Vogelsberger Wildwochen 02.10. - 05.11.2017

Spezialitäten aus heimischer Jagd
            Preise
Waldpilzrahmsuppe 5,80 €
Steckrübensüppchen mit Streifen vom Wildschweinfilet 6,50 €
Semmelknödel im Waldpilzragout (vegetarisch) mit Feldsalat 14,00 €
Zarter Hirschgulasch mit Heidelbeeren, Apfelrotkohl und Semmelknödel 16,50 €
Rehkeule in Rotwein geschmort mit Preiselbeeren, Feldsalat und Spätzle 19,50 €
Wildschweinrücken und Wildschweinfilet an Quitten-Chili-Soße, gebratener Wirsing und Röstitaler 22,50 €
Steak vom Hirschrücken mit frischen Steinpilzen, Feldsalat und Spätzle 26,00 €
Und hinterher: Walnusseis an heißen Cassis-Brombeeren 5,90 €